Dans nos articles précédents, nous avons exploré pourquoi les bars à vin sont au cœur de l'œnotourisme urbain, comment les expériences augmentent les revenus et comment d'autres ont déjà réussi grâce au Winedering.

Mais comment vous lancer si vous n'avez jamais proposé d'expérience œnologique auparavant ? En réalité, c'est plus facile que vous ne le pensez. Vous n'avez pas besoin d'un nouvel espace, d'un investissement important ou de réinventer votre activité.

En quelques étapes simples, vous pouvez concevoir votre première expérience de dégustation et la rendre réservable pour les voyageurs et les habitants.

Étape 1 – Choisissez trois vins (ou plus) qui ont une histoire

Commencez modestement. Sélectionnez trois vins ou plus que vous êtes fier de servir. Il peut s'agir de classiques locaux, de vins régionaux très appréciés ou même d'un assortiment représentant différentes traditions nationales ou internationales.

L'essentiel est que chaque vin ait quelque chose à raconter : un cépage, une région ou un producteur qui mérite d'être mentionné.

Étape 2 – Ajoutez un petit accords mets-vin

Améliorez l'expérience avec des accords mets-vins simples. Pas besoin de se compliquer la vie : un morceau de fromage, une tranche de charcuterie ou même une bouchée de pain local suffisent. L'accord rend la dégustation plus mémorable et structure l'expérience.

Étape 3 – Préparez une courte narration

Les invités n'ont pas besoin de longs discours techniques. Ce qu'ils apprécient, ce sont des anecdotes claires et authentiques et, surtout, l'hôte (oui, vous). Prenez une minute ou deux pour présenter chaque vin : d'où il vient, pourquoi vous l'avez choisi, et une anecdote ou une curiosité. Considérez cela comme un partage personnel plutôt que comme un cours magistral.

Étape 4 – Déterminez la durée et le prix

Une bonne première dégustation dure entre 45 et 90 minutes. Elle s'intègre donc facilement dans l'emploi du temps d'un voyageur et est simple à organiser. En ce qui concerne les tarifs, les expériences coûtent généralement entre 20 et 30 € par personne, en fonction des vins et des accords mets-vins proposés.

Étape 5 – Choisissez les bons créneaux horaires

Ne rivalisez pas avec les heures de pointe. Privilégiez plutôt les moments plus calmes : fin d'après-midi, début de soirée ou jours de semaine. Vous remplirez ainsi vos tables vides avec des clients payants tout en préservant votre activité principale.

Étape 6 – Publier et promouvoir

Une fois la structure définie, rendez votre expérience visible. Publiez-la sur Winedering pour toucher des milliers de voyageurs à la recherche d'expériences œnologiques dans votre ville. Vous contrôlez la disponibilité, la capacité et le prix, tandis que les réservations sont prépayées.

Le rôle du Winedering

Winedering simplifie le processus qui consiste à transformer votre idée en un produit concret et réservable. Au lieu de vous demander comment attirer les touristes ou mettre en place des campagnes marketing, vous pouvez vous concentrer sur l'accueil. La plateforme vous offre une visibilité internationale, des réservations prépayées sécurisées et une flexibilité totale pour modifier ou améliorer votre expérience au fil du temps.

Conclusion

Créer une expérience œnologique ne signifie pas réinventer votre bar. Cela signifie mettre en valeur ce que vous faites déjà le mieux — servir du vin, partager des anecdotes, offrir un accueil chaleureux — d'une manière qui permette aux voyageurs de vous trouver, de réserver et de se souvenir facilement.

Commencez dès aujourd'hui. Inscrivez-vous gratuitement sur Winedering, publiez votre première dégustation en quelques minutes et découvrez à quel point il est simple de transformer votre bar en une destination œnotouristique.