El enoturismo se está expandiendo desde los viñedos hasta las calles de las ciudades. Tanto los viajeros como los lugareños desean disfrutar de auténticos momentos enológicos en entornos urbanos, y las vinotecas se están convirtiendo rápidamente en el nuevo escenario para estas experiencias.

Durante años, el turismo enológico significaba salir de la ciudad para visitar bodegas y viñedos en entornos rurales. Ese modelo sigue siendo sólido y crucial para el futuro de esta economía, pero la definición se ha ampliado. Cada vez más, los viajeros y también los lugareños quieren explorar el vino allí donde se alojan: en las ciudades.

Ciudades como Roma, Milán, París y Madrid ya forman parte de este cambio. Los visitantes no solo quieren ver monumentos o salir a cenar: quieren una conexión cultural a través del vino, en un entorno accesible y auténtico. La experiencia de una vinoteca es mucho más que un clásico aperitivo, es un viaje que puede hacer que la visita a la ciudad sea aún más única para el visitante.

Por qué son importantes las vinotecas

Las vinotecas se encuentran en una posición única para satisfacer esta demanda, ya que realmente pueden satisfacer las necesidades de los clientes. 

• Accesibilidad
  Los huéspedes pueden descubrir el vino a pocos pasos de su hotel o apartamento. No es necesario realizar largos traslados ni excursiones al campo si el viajero no tiene tiempo para ello.

• Autenticidad
  Una vinoteca reúne historias de regiones, uvas y productores, a veces no solo del territorio inmediato, sino de todo el país. Todo se condensa en un solo lugar.
  
  

• Eficiencia temporal
  Los viajeros suelen disponer solo de una o dos horas libres. Un momento breve y bien planificado en una vinoteca puede convertirse en uno de los mejores momentos de su viaje.
  
  

• Atractivo local
  El enoturismo urbano no es solo para los viajeros. Los residentes también buscan experiencias más allá del aperitivo habitual y eligen los lugares en función de la oferta cultural y gastronómica, no solo de la ubicación.

Qué significa esto para las vinotecas

Las vinotecas ya no son solo lugares para consumir vino. Se están convirtiendo en espacios culturales que representan la identidad de una ciudad. Este nuevo papel ofrece dos tipos de oportunidades:

1. Para los residentes, que pueden elegir una vinoteca no al azar, sino por la experiencia específica que ofrece.

2. Para los viajeros internacionales que desean conectar con el vino y la gastronomía sin salir de la ciudad, pero que a menudo no saben dónde ir.

El papel de Winedering

Este nuevo contexto también requiere nuevas herramientas. Los viajeros necesitan una forma sencilla de descubrir y reservar experiencias vinícolas auténticas en las ciudades que visitan. ¿Cuántas vinotecas hay en una ciudad? ¿Cómo puede un viajero elegir y encontrar la solución perfecta?
Las vinotecas, por su parte, pueden obtener visibilidad y un canal fiable para llegar a este público.

Winedering se creó precisamente con este objetivo: conectar a los viajeros que buscan experiencias vinícolas auténticas con los lugares que pueden ofrecérselas. Con miles de experiencias ya disponibles en toda Europa, Winedering se está expandiendo desde los viñedos hasta las vinotecas urbanas, ayudándolas a posicionarse como destinos turísticos.

Esto significa dos cosas:

• Los viajeros pueden encontrar y reservar fácilmente catas seleccionadas en bares de vinos urbanos.

• Las vinotecas pueden llegar a un público internacional que busca activamente estas oportunidades.

El turismo enológico urbano ha llegado para quedarse. Las vinotecas que se sumen a esta tendencia podrán posicionarse como destinos tanto para los locales como para los visitantes.

En los próximos artículos, exploraremos lo que este cambio significa en la práctica, las ventajas para las vinotecas y cómo algunas ya han comenzado a beneficiarse de él. Estamos deseando conocer vinotecas que quieran formar parte de Winedering y empezar a vender experiencias enológicas en la ciudad.