Lorsque les bars à vin pensent au tourisme, ils imaginent souvent des vignobles, des paysages champêtres et des visites œnologiques d'une journée entière.
Mais les voyageurs d'aujourd'hui changent les règles.
Une part croissante des visiteurs préfère les expériences courtes et flexibles dans les villes, et le vin est l'un des points d'entrée les plus attractifs. Comprendre qui sont ces voyageurs et ce qu'ils recherchent est la première étape pour que les bars à vin se positionnent afin de répondre à cette demande.
Le changement dans les comportements de voyage
Le tourisme évolue. Si les voyages traditionnels restent importants, de plus en plus de voyageurs réservent des escapades citadines plus courtes : week-ends, longs week-ends ou escales. Rien qu'en Europe, les escapades citadines représentent l'un des segments du voyage qui connaît la plus forte croissance. Ces voyages sont plus courts, plus spontanés et axés sur des expériences culturelles et gastronomiques qui peuvent être appréciées en quelques heures.
Qui sont les nouveaux voyageurs urbains ?
Génération Y et génération Z
Les jeunes générations représentent une part importante des voyageurs urbains. Elles privilégient les expériences plutôt que les possessions, préférant souvent dépenser leur argent dans des activités authentiques et mémorables plutôt que dans des biens matériels. Les bars à vin s’intègrent parfaitement dans cette tendance, en offrant culture, convivialité et découverte dans un format compact.
Visiteurs motivés par l'expérience
Selon plusieurs études dans le secteur de l'hospitalité, les voyageurs d'aujourd'hui sont prêts à dépenser davantage pour des expériences que pour des services traditionnels. Un verre de vin est un produit. Une dégustation guidée est une expérience. C'est précisément cette différence qui les attire.
Les touristes à l'agenda serré
De nombreux voyageurs urbains ont peu de temps à leur disposition. Ils peuvent passer deux jours à Rome ou un week-end à Milan. Ils n'ont pas le temps de se rendre dans un vignoble, mais souhaitent tout de même découvrir la culture viticole locale. Les bars à vin leur permettent de le faire, en leur offrant un accès authentique sans quitter la ville.
Pourquoi cela est important pour les bars à vin
Les voyageurs urbains ne sont pas seulement un public supplémentaire, ils constituent un public à forte valeur ajoutée. Ils sont prêts à payer pour des expériences courtes et soigneusement sélectionnées qui s'adaptent à leur emploi du temps. Ils sont également internationaux, ce qui signifie qu'ils apportent diversité, visibilité et bouche-à-oreille à votre bar.
En répondant à cette demande, les bars à vin peuvent :
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Capturez des clients pendant les jours de semaine et les heures creuses.
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Augmentez le montant moyen de leurs achats grâce à des expériences haut de gamme.
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Développez votre image de destination culturelle, plutôt qu’un simple lieu de consommation.
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Le rôle du Winedering
Pour entrer en contact avec les voyageurs urbains, il faut être visible là où ils effectuent leurs recherches. La plupart des visiteurs planifient leurs activités en ligne avant d'arriver dans une ville. Ils recherchent « dégustation de vins à Rome » ou « expérience dans un bar à vins à Paris ».
Winedering positionne les bars à vin exactement là où ces recherches ont lieu. Avec des milliers de voyageurs utilisant la plateforme chaque mois, les bars à vin bénéficient d'une exposition directe auprès d'un segment qui recherche activement des expériences œnologiques dans les villes. Chaque réservation est prépayée et tous les détails (heure, prix, prestations incluses) sont clairement indiqués à l'avance.
Conclusion
Les voyageurs urbains redéfinissent le tourisme. Ils recherchent des expériences courtes, authentiques et faciles à réserver, et les bars à vin sont parfaitement placés pour leur offrir cela.
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